Zwetschgen-Crumble
Ein einfaches und köstliches Dessert mit frischen Zwetschgen und einer knusprigen Streuselschicht.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Total Time: 50
- Yield: 6 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500 g Zwetschgen
- 2 EL Zucker
- Etwas Zimt
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1/2 TL Zimt
- Puderzucker zum Bestreuen
Instructions
- Zwetschgen vorbereiten: Die Zwetschgen gründlich waschen, halbieren und die Kerne entfernen. In einer Schüssel mit 2 EL Zucker und etwas Zimt mischen und kurz ziehen lassen.
- Streusel zubereiten: In einer separaten Schüssel 150 g Mehl, 100 g Zucker und 1/2 TL Zimt vermischen. Die weiche Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und alles mit den Händen kneten, bis grobe Streusel entstanden sind.
- Schichten: Die vorbereiteten Zwetschgen gleichmäßig in eine Auflaufform geben. Die Streuselmasse gleichmäßig darüber verteilen.
- Backen: Den vorgeheizten Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze einstellen und die Form für etwa 30 bis 35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind und die Zwetschgen weich geworden sind.
- Servieren: Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und warm genießen.
Notes
Für perfekte Ergebnisse die Zwetschgen reif, aber nicht überreif wählen. Streusel nicht zu feucht machen.
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