Streusel-Apfel-Kuchen
Ein einfacher und köstlicher Kuchen mit einer Kombination aus süßen Äpfeln und knusprigen Streuseln, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 50
- Total Time: 65
- Yield: 8-10 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 1 kg Äpfel (z.B. Elstar oder Granny Smith)
- 1 TL Zimt
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter (in Stückchen, zimmerwarm)
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schäle die Äpfel und schneide sie in dünne Scheiben.
- Mische die Apfelscheiben mit Zimt und 50 g Zucker in einer Schüssel.
- Verrühre in einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver, restlichen Zucker, Butter, Eier und Salz zu einem glatten Teig.
- Fette eine Kuchenform gut ein.
- Gib die Hälfte des Teigs gleichmäßig auf den Boden der Form.
- Verteile die Apfelmischung gleichmäßig auf dem Teig.
- Krümel den verbleibenden Teig über die Äpfel.
- Backe den Kuchen für etwa 50 Minuten.
- Lass den Kuchen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter setzt.
Notes
Verwende verschiedene Apfelsorten für mehr Geschmack und Textur. Lasse den Kuchen vollständig auskühlen, bevor du ihn anschneidest.
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