Snickerdoodles
Ein köstliches Rezept für Snickerdoodles – leicht zähe, zimtige Kekse, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 22 Minuten
- Yield: 15 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Zucker und Zimt zum Bestreuen
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vor.
- Rühre die weiche Butter und den Zucker gut, bis die Mischung luftig und hell ist.
- Gib das Ei in die Butter-Zucker-Mischung und rühre alles gut durch.
- Vermenge in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz.
- Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und verrühre alles, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Forme kleine Portionen des Teigs zu Kugeln und wälze sie in einer Mischung aus Zucker und Zimt.
- Setze die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und drücke sie leicht flach.
- Backe sie 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun und die Mitte noch weich ist.
- Lass die Kekse auf einem Gitterrost vollständig abkühlen.
Notes
Teig kühlen, um die Form zu bewahren. Achte darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen.
Find it online: https://www.bestrecipes.site/snickerdoodles/