Süße Kürbis Waffeln
Genieße die Aromen des Herbstes mit süßen Kürbis Waffeln, die perfekt für Frühstück oder Dessert geeignet sind.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Breakfast
- Method: Waffle Making
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Kürbispüree (frisch oder aus der Dose)
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- Prise Salz
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 50 g Butter, geschmolzen
Instructions
- Kürbis vorbereiten: Kürbis schälen (falls frisch) und weich kochen. Danach pürieren, bis eine glatte Textur entsteht.
- Trockene Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz gut vermischen.
- Nasse Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel die Eier, die Milch und die geschmolzene Butter gut verrühren. Anschließend das Kürbispüree hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
- Zusammenfügen: Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alle Zutaten vorsichtig vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Waffeleisen vorbereiten: Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- Waffeln backen: Portionsweise den Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen, etwa 3-5 Minuten.
- Servieren: Die Waffeln warm servieren und nach Belieben mit Toppings dekorieren.
Notes
Achte darauf, die Waffeln nicht zu lange zu backen, damit sie nicht trocken werden.
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