Apfel Pudding Kuchen
Ein einfacher und köstlicher Kuchen, der die zarten Aromen von Äpfeln und einer cremigen Puddingfüllung vereint.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40-50 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 8 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 4 Äpfel (z. B. Granny Smith oder Elstar)
- 1 Päckchen Puddingpulver (Vanillegeschmack)
- 100 g Zucker
- 100 g Butter (zimmerwarm)
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch
- 1 Teelöffel Zimt (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben.
- Bereite das Puddingpulver gemäß der Packungsanweisung zu.
- Rühre die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig.
- Füge die Eier hinzu und vermische alles gut.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel.
- Gib die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung und verrühre alles gut.
- Fette eine Kuchenform ein und gib den Teig hinein.
- Verteile die Apfelscheiben gleichmäßig auf der Teigoberfläche.
- Gieße den vorbereiteten Pudding gleichmäßig über die Äpfel.
- Backe den Kuchen für etwa 40-50 Minuten.
- Lasse den Kuchen in der Form etwas abkühlen.
Notes
Achte darauf, die Äpfel nicht zu dick zu schneiden und verwende zimmerwarme Butter.
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